Preparar el Salmón Frito al Aire:

1. Sazonar el Salmón: Unta ambos lados de los filetes de salmón con aceite de oliva. Sazona con ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta. Agrega jugo de limón si lo deseas.
2. Precalentar la Freidora de Aire: Precalienta la freidora de aire a 200°C (400°F).
3. Freír el Salmón al Aire: Coloca los filetes de salmón sazonados en la cesta de la freidora de aire, con la piel hacia abajo. Cocina durante 10-12 minutos, dependiendo del grosor de los filetes, o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
4. Dejar Reposar el Salmón: Deja reposar el salmón durante unos minutos antes de servir.

Preparar los Plátanos Fritos:

5. Pelar los Plátanos: Corta los extremos de los plátanos y pélalos. Córtalos en rodajas diagonales de 1.5 cm de grosor.
6. Freír los Plátanos: Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente, agrega las rodajas de plátano y fríelas durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
7. Escurrir el Aceite Exceso: Retira los plátanos fritos de la sartén y colócalos en un plato cubierto con toallas de papel para escurrir el exceso de aceite. Espolvorea con sal mientras aún están calientes.

Servir y Disfrutar:

8. Emplatar el Plato: Sirve el salmón frito al aire junto a los plátanos fritos y crujientes. Decora con hierbas frescas o un chorrito de limón si lo deseas.